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Hamburguer Proteico

INGREDIENTES
600g de peito de frango moído
1 cebola ralada
2 dentes de alho
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
1 clara de ovo
1 colher (sopa) de mostarda
3 colheres (sopa de quinoa)
2 colheres (chá) de azeite
Sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO
Numa tigela, coloque todos os ingredientes, exceto o azeite.
Misture com as mãos até obter uma massa compacta e lisa. Cubra com filme e leve à geladeira por 15 minutos.
Divida a massa em 4 partes. Com as mãos, faça uma bola com cada parte e aperte cada uma para formar hambúrgueres bem redondos.
Leve uma frigideira antiaderente ao fogo médio. Quando aquecer, coloque 1 colher (chá) de azeite e espalhe, girando a frigideira. Coloque dois hambúrgueres e deixe dourar por 3 minutos de cada lado.

Sirva como preferir.

Calorias
277 kcal por porção