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Gastronomia: prepare tradicionais pratos mexicanos
No segundo bloco do programa, a chef de cozinha Camila Borba ensina o preparo de deliciosos e tradicionais pratos mexicanos: tacos, chilli, cominho, guaca mole, burritos, entre outros. Confira e anote alguns dos ingredientes!
Chilli
Feijão
Cebola
Alho
Massa de Tomate
Cominho
Cozinhar feijão por 20 minutos.
Refogar a carne com o restante dos ingredientes. Aos poucos acrescente o feijão até formar uma massa homogênea.
Pico de Galo (molho)
Ingredientes:
Cebola
Tomate
Salsa
Limão
Picar todos e misturá-los com o caldo do limão.
Soul Cream (molho)
Ingredientes:
Limão
Iogurte
Requeijão
Guaca Mole (molho)
3 Abacates
1 Coentro
1 Cebola
1 Limão
Sal a gosto
Amassar o abacate e acrescentar a cebola picada e o coentro também picado. Adicione o caldo do limão e o sal como preferir.
Burrito
Pão de Worp
Arroz
Chili
Guaca Mole
Soul Cream
Alface picado
Pico de Galo
Queijo Prato
