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Gastronomia: panquecas de carne
No último bloco do Bem da terra desta quinta-feira (01), a apresentadora Renata Maron recebeu a fotógrafa Carla Furtile, para mostrar seu trabalho com fotos de gestantes.
Outro destaque do programa de hoje foi a presença da culinarista Lili Aguiar, para ensinar a fazer panquecas de carne.
Confira a seguir.
Receita:
Panqueca
Ingredientes
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de leite
3 ovos
500 g de carne moída
100 ml de molho de tomate
1 cebola picada
2 cenouras raladas
12 fatias de queijo
azeite
orégano
sal
molho branco
Modo de Preparo
No liquidificador bater os ovos, a farinha, o leite e o sal
Em uma frigideira com o auxílio de uma concha fazer as panquecas
Refogar a carne moída com a cebola, azeite e a cenoura . Acrescentar orégano e o molho de tomate .
Rechear as panquecas com a carne ( em quadradinhos )
Colocar as panquecas fechadas numa forma retangular. Cobrir cada panqueca com 1 colher de molho branco . Acrescentar 1 fatia de queijo sobre o molho branco .
Levar ao forno por 25 min a 180 graus .