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Gastronomia: panquecas de carne

No último bloco do Bem da terra desta quinta-feira (01), a apresentadora Renata Maron recebeu a fotógrafa Carla Furtile, para mostrar seu trabalho com fotos de gestantes. 

Outro destaque do programa de hoje foi a presença da culinarista Lili Aguiar, para ensinar a fazer panquecas de carne. 

Confira a seguir. 



Receita: 

Panqueca

Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de leite

3 ovos

500 g de carne moída

100 ml de molho de tomate

1 cebola picada

2 cenouras raladas

12 fatias de queijo

azeite

orégano

sal

molho branco


Modo de Preparo

No liquidificador bater os ovos, a farinha, o leite e o sal

Em uma frigideira com o auxílio de uma concha fazer as panquecas

Refogar a carne moída com a cebola, azeite e a cenoura . Acrescentar orégano e o molho de tomate .

Rechear as panquecas com a carne ( em quadradinhos )

Colocar as panquecas fechadas numa forma retangular. Cobrir cada panqueca com 1 colher de molho branco . Acrescentar 1 fatia de queijo sobre o molho branco .

Levar ao forno por 25 min a 180 graus .