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Gastronomia: doces e salgados em porções individuais viram negócio
O consumo de doces e salgados em porções únicas, como bolos, salada de frutas e lanches, tem gerado bons resultados para empreeendedores do setor, já que os pedidos individuais, o preço e a facilidade no consumo colaboram para as vendas cada vez mais crescentes.
Sobre este assunto, a apresentadora Daiany Andrade conversa com a empreendedora Kátia Humgaro de Paiva. Confira ainda uma das deliciosas receitas preparadas e vendidas no pote por ela.
Pão de Ló
2 xicaras de acucar (peneirado)
3 xic de farinha de trigo (peneirado)
4 ovos
200 ml de agua gelada
1 colher de cha de fermento em po
1 colher de cha de essência de baunilha
1 pitada de sal
Modo de Preparo
Bata as claras em neve por cerca de 10 minutos, com a batedeira ligada acrescente o sal, as gemas, a baunilha e o acucar , desligue a batedeira e com o fue misture delicadamente a farinha a agua e o fermento, leve para assar por cerca de 25 minutos em forno medio.
Mousse de Leite Ninho
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
10 colheres de sopa de leite ninho
1 pacotinho de gelatina incolor
1 xic de agua
Modo de preparo
Dissolva a gelatina na xicara de agua, bata todos os ingredientes no liquidificador e leve para gelar
Cobertura de Nutella
1 pote medio de nutella
1 caixinha de creme de leite
Misture ate obter uma mistura homogenia
Montagem
1 camada de mousse
2 camada de bolo (molhar com mistura de sua preferencia)
3 camada de mousse
4 camada de bolo
5 camada de cobertura de nutella
Decoração a gosto
E ainda: Renata Maron está em Londres e mostra as maravilhas da Fauna e Flora presentes no Hyde Park. Confira!