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Ainda no terceiro bloco, Renata Maron, recebe a chef de cozinha Louise Tonel, para ensinar a fazer Churrunhos assado no copinho com doce de leite.

Confira a seguir.



Churrinhos assado no copinho com doce de leite

Ingredientes

- 170g de manteiga ou margarina

- 3 colheres de sopa de açúcar mascavo

- 1 e 1/2 xícara de água

- 1 colher de sopa de essência de baunilha

- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo

- 4 ovos grandes

- Canela em pó e açúcar refinado para polvilhar

- Doce de leite a gosto



Preparo

1. Coloque em uma panela a água, o açúcar mascavo, a baunilha e a manteiga. Leve ao fogo para derreter.

2. Quando a manteiga estiver derretida, misture toda a farinha e mexa até desgrudar do fundo da panela.

3. Com o fogo desligado, incorpore os ovos até ficar uma massa homogênea. Em um saco de confeitar, ou bisnaga para churros pequenos, coloque a massa e faça os churros em uma assadeira com papel manteiga. Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos a 200°, ou até que fiquem douradinhos e desgrudem do papel manteiga.

4. Polvilhe no açúcar e canela em pó.

5. Sirva com doce de leite em uma taça ou copinhos individuais.