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Gastronomia: Bolo de Árvore de Natal
No último bloco do Bem da terra desta quinta-feira (14), a apresentadora Renata Maron recebeu a culinarista Faby Nascimento, para ensinar a fazer Bolo de Árvore de Natal.
Confira a seguir.
Receita:
Massa bolo de chocolate
4 claras em neve
4 gemas
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite
1 xícara de óleo
1e 1/2 xícara de chocolate em pó 50 %
50gr de nozes trituradas.
1 colher de fermento em pó
Bata as claras em neve e reserve.
Misture todos demais ingredientes por último, agregue o fermento, depois delicadamente agregue as claras em neve.
Leve ao forno baixo por aproximadamente 40 minutos.
Recheio
Brigadeiro Gourmet de Panetone.
1 lata ou caixinha de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
150gr de chocolate branco
50gr de Nozes trituradas
50gr de damasco picado
50gr de frutas cristalizadas
1 colher de chá de essência de panetone.
Cobertura: Pasta de leite em pó.
2 xícaras de açúcar impalpável
2 xícaras de leite em pó de boa qualidade.
1 xícara de leite condensado
Misture com as mãos, até que a massa esteja totalmente homogênea e maleável.