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Já em clima de festa junina, o chef Sandro Aires, que trabalho por 14 anos no restaurante Fasano, usou ingrediente do mês de junho – como pinhão e batata doce – para fazer este delicioso Filé Mignon suíno. Para o molho, utilize pinhão, alho, azeite e parmesão ralado. Confira o passo a passo!
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