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No Dia Dia desta quinta-feira, Daniel e Julio prepararam um delicioso Filé com Ervas à Parmeggiana. O nome desse prato se deve, provavelmente, ao queijo utilizado em sua preparação. Apesar desse nome e da introdução acima, o biffe alla parmaegiana não existe em Parma. Ele é, na verdade, resultado da influência italiana sobre a culinária paulista - isto é, é um prato brasileiro.

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