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Farinha especial para padronizar o pão francês
A indústria tenta padronizar o pão francês no Brasil. Uma farinha de trigo foi especialmente desenvolvida para garantir um produto crocante e com corte bem definido. Agora, depende das padarias optar pela matéria-prima que, segundo os fornecedores, não vai mudar o preço do pãozinho. Visite UOL Notícias
