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Expedições buscam mapear o trajeto do alimento entre o campo e o prato
LuiDo eixo do Fartura - Comidas do Brasil nascem vários tentáculos a alimentar uma mesma engrenagem. Trata-se de uma plataforma de gastronomia empenhada em pesquisar, desenvolver e compartilhar a cozinha nacional, os costumes e os modos de fazer que a envolvem.
Parte-se de uma estrutura inédita, rica e particular, cujo alicerce são as expedições pelo país nas quais a equipe busca personagens na tentativa de mapear e preencher o trajeto que o alimento faz do campo ao prato.
