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Vinda da Austrália, a Macadâmia é uma castanha não muito conhecida. Nos últimos anos, o preço da noz mais que dobrou e a demanda ainda é bem maior que a safra. Em 2014, foram produzidas no Brasil, cinco mil toneladas de macadâmia. O interior paulista é responsável por 40% da safra nacional e as vendas se dividem entre o mercado interno e as exportações. Só que produtores do Oeste Paulista, sofreram com a falta de chuva do último ano que atrasou a colheita. Mas a produção não ficou comprometida.