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Embrapa: Gestão de água para processamento de pescado
A Embrapa lançou o livro “Manual para gestão de água e de resíduos do processamento de peixes”. A obra apresenta um roteiro de ações adaptáveis a indústria de beneficiamento de peixes de diferentes portes com foco na redução do uso de água e no aproveitamento de resíduos agroindustriais, além do tratamento e reuso de efluentes, questões fundamentais para a gestão das indústrias. A publicação é gratuita, viu, gente e inclusive já está disponível para download. E pra saber mais sobre ela a gente vai conversar agora com a Viviane Verdolin, pesquisadora da Embrapa Pesca e Aquicultura.
