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Delicioso caldo de piranha
No segundo bloco do Bem da Terra desta sexta-feira (06), a apresentadora Renata Afonso recebeu o empresário Koji, para falar sobre a uma deliciosa receita de peixe de água doce, o caldo de piranha.
Confira a seguir.
Receita do Caldo de Piranha (para 8 a 10 pessoas)
Ingredientes:
- 03 kg aproximadamente de Piranha
- 02 Cebolas média picada
- 03 Dentes de alho picado
- 01 Pimentão verde médio picado
- 02 Tomates médios picados
- Suco de 02 limões espremidos
- 40 ml de vinagre
- 40 ml de azeite de oliva
- 03 Colheres de sopa de polpa de tomate
- 05 Colheres de sopa de mandioca fina
- Meio maço de coentro picado
- 01 Talo de cebolinha picada
- 03 Folhas de louro
- 02 Pimentas de cheiro (não picante) picada
- Sal a gosto
