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Delicioso bolo de pamonha na casca do milho
No quarto bloco do Bem da Terra desta segunda-feira (18), a apresentadora Renata Maron recebeu a chef confeiteira Noemy Caangi, para nos ensinar a fazer um saboroso bolo de pamonha na palha do milho.
Confira a seguir.
Receita do Bolo de Pamonha na Palha do Milho:
Debulhar 6 espigas de milho, separando e guardando as palhas (cascas) inteiras.
Reservar os grãos de milho e preparar as palhas.
Levar as cascas para ferver por um tempo suficiente para deixá-las macias e flexíveis.
Esse processo vai higieniza-las.
Esfria-las e secá-las.
Untar a forma com manteiga e forrar com as cascas.
Reservar.
No liquidificador colocar:
? os grãos das espigas debulhadas
? 1/2 xícara de leite
? 4 Ovos médios
Bater bem e acrescentar:
? 1 Lata de leite condensado
? 115 g de manteiga
? 3 colheres (sopa) de queijo ralado
? 1 colher (sopa) de fermento em pó
