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A última receita desta semana é um empadão de palmito! Muito popular no Brasil e em Portugal, o empadão tem origem desconhecida, mas acredita-se que tenha sido inspirado nos pastelões portugueses, grandes tortas com influência medieval. Uma razão para o sucesso do prato era que ele servia como refeição para os católicos, nos dias em que não podiam comer carne.

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