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Daniel Bork ensina a fazer o Moquecão do Dia Dia
A última receita desta semana é o moquecão do Dia Dia. A moqueca é um prato indígena que mistura peixes e temperos tradicionais da cozinha baiana. A moqueca é cozida em panela de barro, na Bahia, mas antigamente os índios costumavam assar a moqueca numa grelha de varas ou em folhas de árvores cobertas por cinzas quentes.
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