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Conversa Franca: produção de ovos orgânicos da Fazenda da Toca
Localizada em Itirapina, a 200 quilômetros de São Paulo, a Fazenda da Toca tem 2.300 hectares de área e há quase 50 anos é dedicada à agricultura. Em 2009 o administrador Pedro Paulo Diniz, iniciou a conversão para a produção orgânica na região, que antes era dedicada à agricultura convencional. Em 2014, a propriedade adotou a técnica sintrópica, que procura seguir o ritmo natural dos ecossistemas, cuidando do meio ambiente e produzindo alimentos orgânicos.
Sobre a produção de ovos caipiras na Fazenda da Toca, o apresentador Otávio Ceschi Júnior conversa com o coordenador de produção de ovos orgânicos, Rodrigo Cobrelo. Acompanhe!
