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Conheça as etapas de produção do queijo tipo minas
No município de Cambuí, região sul de Minas Gerais, o produtor rural Wanderlei Gonçaves dos Santos produz todos os dias quatro queijos tipo minas. O vídeo abaixo apresenta as etapas da preparação do queijo da ordenha das vacas até a secagem na prateleira de tábua; assista. (Crédito: TV Folha/Folhapress)