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Como fazer pavê de abacaxi com coco e biscoito champanhe; veja receita
No mundo dos doces e sobremesas, algumas receitas têm sucesso efêmero. Estão aí paletas mexicanas, petit gateaus e cupcakes como prova dos altos e baixos à mesa.
Mas também há aquelas que resistem a gerações, como a receita deste episódio de Gastronobásico: o pavê de abacaxi com coco e biscoito champanhe.http://conteudo.imguol.com.br/c/entretenimento/87/2021/10/15/pave-de-abacaxi-com-coco-1634308076786_v2_750x1.png title=>Salted Caramel/UOL (750x1)
Clássico das sobremesas, ele enfrentou as festas infantis dos anos 1970, circulou pelos almoços em família nas décadas seguintes e até hoje brilha na mesa brasileira.
A razão? Quem resiste à combinação do azedinho-doce da fruta com o creme feitos com leite de coco e leite condensado, mais a bolacha champanhe (outro desses itens que não saem da despensa há anos a fio)?
Salted Caramel/UOL (750x1)
O resultado é um doce molhadinho, geralmente servido gelado, para ser comido a colheradas -- e deixar o regime para a próxima segunda, claro.
Nesta versão do Gastronobásico, damos ainda a sugestão de cobrir com merengue, receita que ensinamos na primeira temporada do programa e você pode conferir clicando aqui. Prefere sem? Não tem problema. É possível cobrir apenas com parte do creme, coco ralado e enfeitar com pedaços de abacaxi.
Salted Caramel/UOL (750x1)
Confira no vídeo o passo a passo em menos de dois minutos e, clicando abaixo, a receita escrita:
EmbedUOL :: Pavê de abacaxi com coco
O básico da cozinha
A série Gastronobásico é uma produção de Nossa, a plataforma de lifestyle do UOL, e ensina o básico da gastronomia para cozinheiros de primeira viagem. Você pode ver todos os episódios anteriores aqui no Canal UOL ou no YouTube de Nossa (inscreva-se já para não perder os novos capítulos)
