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No segundo bloco do Bem da Terra, o chef de cozinha Nilson Oliveira ensina uma deliciosa receita, que pode ser preparada especialmente para a ceia de natal: arroz com lombo e ameixas. Anote os ingredientes!

Arroz com lombo e ameixas

Ingredientes:

500g de lombo

500g de arroz pronto

150 de batatas em cubos cozidas

100g de cenoura em rodelas cozidas

50g de ameixas secas sem caroço

1 colher de chá de açúcar

Azeite

2 dentes de alho amassados

Sal a gosto

Modo de preparo

em uma frigideira coloque o azeite para aquecer em seguida a colher de açúcar espalhe sobre o azeite e deixe dourar por 1 minuto coloque o alho em seguida os cubos de lombo misture bem para ficar bem corado coloque meio copo de água e abafe em fogo baixo por 8 minutos mexa novamente acrecente a metade das ameixas e em um refratário misture tudo o arroz com o lombo depois os legumes leve ao forno pré aquecido em 180graus por 5 minutos finalize com salsa picada ameixas e cerejas em calda ou natural