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Carne bovina: confinamento padroniza qualidade
Zootecnista pela FZEA-USP, Especialista em Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos pela FEA-Unicamp, MBA em Gestão Comercial pela FGV-Campinas e Sócio-Consultor da Comprovar, Eduardo Pedroso falou em sua palestra como aproveitar o confinamento para intensificar a pecuária de corte e padronizar a qualidade de produto final: a carne.
