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Brasil exporta quantidade e qualidade de café, diz Vanusia
No centro de eventos Expominas, acontece o terceiro campeonato brasileiro de preparo de café. Na competição, os participantes mostram técnica e habilidade para extrair a melhor bebida pelo método filtrado e manual. A feira recebe também o 13º campeonato brasileiro de baristas e o 6º de provadores de café. As três competições são organizadas ela Associação Nacional do setor.
A repórter Daiany Andrade entrevista a diretora-executiva da Associação Brasileira de Cafés Especiais, Vanusia Nogueira sobre os tipos do grão.
Segundo Vanusia, a participação do Brasil no segmento é bem relevante. Há cerca de 20 anos o país trabalha com cafés especiais e está em franca expansão. O Brasil era conhecido como produtor apenas de quantidade, atualmente o Brasil também exporta qualidade. Acompanhe a 3º parte do programa Dia Dia Rural na íntegra.
