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Precisamos ingerir de dois a dois litros e meio de água por dia. Você certamente já ouviu isso. Mas por quê? Porque a água é essencial para a saúde dos músculos, dilui e carrega nutrientes, proteínas, oxigênio, sais minerais e outras substâncias necessárias para o bom funcionamento dos nossos órgãos. A água também elimina toxinas (por meio da urina e do suor, por exemplo). Mas imagine a seguinte situação: você está em uma ilha deserta (ou no quinto dia do reality show Largados e Pelados) e está à beira da desidratação. De repente você encontra um riacho. Pode beber esta água?