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Aprenda a usar casca de ovo na alimentação
Por causa do aumento do preço das carnes, o ovo passou a estar ainda mais presente na refeição da população brasileira. Mas por desconhecimento, a maioria das pessoas desperdiça uma parte riquíssima em nutrientes, que acaba indo parar no lixo. A casca do ovo pode e deve ser usada na alimentação humana, pode ser oferecida aos animais, usada para adubar plantas e até na limpeza da casa. Quer saber como? A minha convidada de agora vai esclarecer tudinho pra gente. A Milena Cornacini é nutricionista clínica, esportiva e ortomolecular, mestre e doutora em nutrição e consultora técnica da Katayama Alimentos.
