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A french toast tem um quê de rabanada.

Cada fatia de pão é mergulhada numa mistura de leite, creme de leite e ovos. Depois disso, ela é frita em manteiga para ficar douradinha e crocante.

Na hora de servir, você pode regar sua french toast com maple syrup.

Confira a receita e o preparo da chef Carole Crema, do La Vie en Douce.

Receita
(rendimento: seis porções)

Ingredientes
10 fatias pão de forma
2 ovos
1 xícara (chá) leite
1/2 xícara (chá) creme de leite fresco
1/2 xícara (chá) açúcar refinado (ou mascavo)
essência de baunilha, canela e noz-moscada a gosto
manteiga clarificada para untar

Modo de preparo

Numa tigela rasa, misture todos os ingredientes, exceto o pão e a manteiga.

Mergulhe cada fatia do pão nesta mistura e frite imediatamente em usando uma frigideira antiaderente com um pouco de manteiga.

Deixe dourar dos dois lados.