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Aprenda a fazer um pão sem glúten light com muçarela e peito de peru
A jornalista Cuca Martins, autora do blog Projeto Mestre Cuca, ensina a preparar um pão sem glúten light com peito de peru e muçarela. Veja esta e outras receitas no UOL Comidas e Bebidas
Pique 1 tomate em cubos;
Fatie 100 gramas de peito de peru;
Fatie 100 gramas de muçarela light;
Reserve;
Quebre 2 ovos em uma tigela e mexa bem;
Em seguida, acrescente:
1 pote de iogurte desnatado;
7 colheres de sopa de leite em pó desnatado;
7 colheres de farinha sem glúten;
1/2 colher de chá de sal;
1 colher de sopa de fermento em pó;
Coloque metade da massa em uma forma de silicone;
Recheie com o peito de peru e a muçarela;
Cubra com o restante da massa;
Finalize com tomate picado e muçarela;
Leve ao forno preaquecido a 220º C e asse por 30 minutos ou até dourar
