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Aprenda a fazer um hambúrguer com carne de segunda
No terceiro bloco do Bem da Terra desta quarta-feira (27), a apresentadora Renata Maron recebeu o chef de cozinha Marcio Oliveira, para falar sobre dicas de como utilizar carnes de segunda como fraldinha, acém e paleta para montar hambúrgueres.
Confira a seguir.
Receita para rendimento de 4 lanches
Ingredientes:
200g de shimeji
1 colher sopa de manteiga
30ml de shoyo
Cebolinha fresca a gosto
200g de cream cheese
620g de blend de carne (500g fraldinha e 120g de gordura)
04 pães de hambúrguer
