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Aprenda a fazer um Flan de Maria Mole
Nesta quinta, Daniel ensinou a fazer um flan de maria mole! Maria Mole é um doce criado em São Paulo, por Antonio Bergamo, descendente de Italianos que fabricava doces. Na tentativa de aproveitar as claras de ovos, conseguiu um suspiro mais consistente e adicionou gelatina à receita. Após esfriar verificou que, ao contrário das expectativas, não endureceu, ficou mole, daí surgiu o nome Maria Mole.
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