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Alcachofra garante renda extra a agricultores de São Roque
São roque está a 70 quilômetros de São Paulo. A cidade é conhecida pelos restaurantes e pelas vinícolas que se concentram na estrada do vinho. Mas esse município, no interior de São Paulo, também é destaque na produção de alcachofra. A flor é versátil na cozinha, tem até compota de alcachofra, e traz uma boa renda aos agricultores da região. Veja na reportagem de Renata Afonso e Rodrigo Corrêa.
