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Peru Recheado com Farofa da Benê
No Dia Dia desta quinta-feira, Daniel e Julio receberam a chef Benê Ricardo! Ela preparou um peru recheado com farofa. A chef Benê depois de trabalhar no setor de hotéis decidiu se dedicar a carreira solo. Ela foi pioneira na área dos alimentos congelados vendidos à domicilio. Em 2005, lançou seu livro “Culinária da Benê”, contando segredos da sua cozinha e mostrando uma viagem pelos pratos simples do cotidiano. A Ceia de Natal envolve muitas tradições populares. O peru é o prato mais tradicional, tendo sido usado desde o século XVI na Europa. Recentemente, no Brasil, o pernil de porco e o frango passaram a estar muito próximos do peru na ceia de Natal.
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