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Páscoa: Economize e presenteie com receitas de miniovos
No segundo bloco do programa, a Chef de Cozinha Stephanie Mantovani ensina deliciosas receitas de miniovos para diversificar e ainda economizar nos presentes da Páscoa. Confira as receitas!
Ovo de Páscoa de Pão de Mel
2 xícaras de farinha peneirada
1/2 xícara de chocolate em pó
2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
2 colheres de canela em pó
1 colher de chá cravo em pó
1/2 xícara de mel
1 xícara de leite quente
Modo de preparo:
Mexer tudo e levar para assar por 20min a 180°C em uma forma untada. Fazer os ovos de chocolate ao leite recheado de pão de mel molhado com 1 lata de leite condensado e 1 cálice de licor de avelã e chocolate.
Ovo de Páscoa de bolacha e Marshmallow
-Marshmallow
100g de açúcar
30g água
30g xarope de glucose
1 clara de ovo
Modo de preparo:
Levar todos os ingredientes em exceção da clara ao fogo até 120°C e verter na clara em neve na batedeira. Mexer. Rechear os ovos com o marshmallow e a bolacha.
Ovo de Páscoa de vinho do Porto
110g creme de leite fresco
150g chocolate ao leite
150g chocolate meio amargo
40g Vinho do Porto
Modo de Preparo:
Levar ao fogo o creme de leite até esquentar e virar no chocolate picado. Mexer até derreter. Quando morno, adicionar o vinho do Porto e deixar esfriar. Rechear os ovos com a ganache.