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Gordices: Fofinho e úmido, bolo de milho é destaque em café paulistano
Um dos achados do Beluga, na Vila Buarque, é um bolo de milho, fofo e molhadinho, servido por fatia (R$ 6). De cor bem amarelada, tem receita simples, que celebra um dos ingredientes mais marcantes da nossa cozinha caipira --leva milho verde e farinha de milho. O leite de coco dá uma graça extra e umidade à massa.
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