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A principal receita do Dia Dia desta segunda é um polpetone recheado com berinjela e mussarela. A berinjela está na safra e no momento da compra deve estar pesada e brilhante. Na era medieval a berinjela era utilizada como decoração e ninguém sabia que era comestível. Com o tempo, os ingredientes acabaram e os cozinheiros tentaram preparar o até então objeto de decoração. Eles perceberam que é deliciosa e hoje a berinjela é o recheio da receita preparada pelo Daniel.

Veja receita completa de Polpetone Recheado com Berinjela.