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Cheese Cake de Abóbora com Calda de Frutas
No Dia Dia desta terça-feira, receberam a culinarista Ana Maria Tomazoni para preparar um cheese cake de abóbora com calda de frutas. Para a cobertura, em uma panela, ferva as especiarias com o açúcar, as flores de hibisco e ferva por cerca de 3 a 5 minutos. Deixe esfriar. Cubra o cheese cake com a geleia de umbu e regue as frutas com a calda. Bordeie com o chantili e sirva.
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