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Bisteca de Porco Recheada
O prato do dia é uma bisteca de porco. Muito se diz que a carne suína é mais gordurosa e perigosa, mas pesquisas indicam que é a preferida do consumidor brasileiro em termos de sabor, além de ser muito mais magra do que a consumida há décadas. Dependendo do corte e da forma de preparo, ela tem baixa quantidade de gordura e de calorias. A carne suína é rica em vitaminas do complexo B, especialmente a vitamina B1 que contribui para o sistema nervoso e neuromuscular.
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