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O mundo dos queijos é riquíssimo. Destacamos entre muitas variedades o parmesão, original de Parma, na Itália e bastante popular no Brasil. Há três tipos básicos: o montanhês, que fica em maturação por quatro meses; o parmesão em si, por mais de seis meses; e o premium, que passa até três anos maturando.

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